Chef 5 Estrelas, Melhores Restaurantes, “Onde Levar o Turista”: Prêmio BomGourmet reconhece os melhores da gastronomia paranaense

Maior prêmio da gastronomia do sul do Brasil apresentou diversas categorias por votação popular e júri especializado

time de colunistas BomGourmet na entrega dos prêmios. Foto: Mauro Fanha

A maior premiação da gastronomia do sul do Brasil, prêmio BomGourmet, anunciou nesta terça, 26, os nomes que se destacaram na gastronomia paranaense no último ano. Por meio de diversas categorias escolhidas por voto popular e também por comitê especializado, bares, restaurantes, receitas, tradições, indicações foram apontadas e enaltecidas como o melhor da gastronomia do estado.

A categoria que indicou os melhores lugares para se levar o turista em Curitiba anunciou o Café Escola Senac Jardim Botânico, que fica dentro desta que é uma das maiores atrações turísticas da cidade. Lugar para saborear um café e produtos locais como o escondidinho de barreado ou a “palha paranaense”. O lindo lugar ainda rende fotos incríveis para aquela recordação inesquecível de Curitiba.

Entre os 30 melhores restaurantes do estado: o Trama, de Curitiba, que leva assinatura do chef Lênin Palhano; o Habanero, de Maringá, inaugurado em 2011 e menu é assinado pelo Cheff Leandro Carreira. O terceiro lugar ficou com o DUQ Gastronomia, restaurante intimista e de alto padrão, que leva a assinatura do chef Felipe Myiake. E ainda, entre também os demais, uma diversidade de culturas, de etnias, de referências que mostram o retrato da gastronomia paranaense: plural, inclusiva, tradicional e de olho no futuro.

A premiação mais esperada da noite é a escolha do comitê em relação aos nomes que serão indicados como os chefs 5 estrelas. Nesta edição os nomes foram: Felipe Miyake, do DUQ Gastronomia; Lucas Coelho, do restaurante Hai Yo; Danilo Takigawa, do ASU; Regis Hideki Shiguematsu, do Ichigo Ichie Japanese Culinary Art e Lênin Palhano, do Trama.

Os prêmios nascem para enaltecer e vibrar com aqueles nomes que se destacam num período. É motivo de orgulho para uns, e motivação para outros, uma trilha, um caminho onde se pode passar. Vale conferir os melhores da gastronomia paranaense 2025/2026 no site do bomgourmet.com.br. Bravo Gastronomia paranaense!

Thiago Paes é publisher de viagem e gastronomia. Apresentador de TV no canal Travel Box Brazil. Esta nas redes sociais como @paespelomundo e faz parte do comitê BomGourmet. Press: contato@paespelomundo.com.br

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