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Officina Local, nova casa da Locale Pizza, abre em Botafogo (RJ)

A Officina Local continua o legado da Locale Pizza, uma pequena pizzaria situada em Copacabana que celebra ingredientes locais, artesanais, frescos e, sempre que possível, orgânicos. Em contraste com a grande maioria de pizzarias ao estilo italiano, na Locale as estrelas são brasileiras. Desde farinhas até queijos, embutidos, conservas e bebidas, tudo é escolhido com o máximo de proximidade e autenticidade, dando voz aos pequenos produtores e refletindo a paixão desses sonhadores.


Guilardo Rocha, ao lado do forno de pizza
Guilardo Rocha. Foto: Ana Paula Santos

A jornada da Locale começou em 2021 e, em pouco tempo, alcançou grandes feitos. Dando um passo por vez, a proposta da pizzaria foi crescendo e chegando a cada vez mais pessoas. Depois de muita dedicação, o reconhecimento veio: a Locale foi eleita duas vezes a melhor pizza do Rio (prêmio Veja Rio 2022/2023 e prêmio Rio Show 2023).


Além disso, neste ano de 2024, a Locale Pizza conquistou reconhecimento internacional, alcançando a posição de 28º lugar no ranking das 50 melhores pizzas da América Latina.

A casa em Copacabana foi ficando pequena e o projeto necessitava de mais espaço. O local perfeito para iniciar esta nova fase foi na pulsante rua Arnaldo Quintela, em Botafogo.


Officina Local, Guilardo Rocha Foto: Ana Paula Santos

A nova casa foi batizada de Officina Local. Com os mesmos pilares da Locale, na Officina o cliente encontrará uma experiência diferenciada. Com mais espaço (a nova loja possui três andares e cerca de 300m2), a proposta da pizzaria foi expandida. "A pizza continua sendo o carro-chefe, mas na Officina as opções são mais diversas", diz Guilardo Rocha, sócio, pizzaiolo e idealizador. Desde entradas, drinks e chopp artesanal até sobremesas e uma mercearia selecionada, as novidades da Officina Local serão gradualmente introduzidas.


O ambiente da nova loja é acolhedor e vibrante, tornando-o o ponto de encontro perfeito para amigos e famílias que desejam desfrutar de bons momentos ao redor das pizzas locais. O bar da Officina será também um ponto destaque. Com uma carta de drinks autorais que valorizam licores produzidos artesanalmente, uma seleção de cervejas artesanais e vinhos de pequenas vinícolas brasileiras, cada gole é uma celebração dos sabores únicos que os produtores brasileiros têm a oferecer.


pizza na mesa, taça de vinho e uma frigideira com comida
mesa completa Foto: Ana Paula Santos

Com o lema "vamos experimentar tudo de novo", a Officina Local não é apenas uma pizzaria e bar – é um tributo aos pequenos produtores e à rica diversidade de sabores que Botafogo tem a oferecer para a gastronomia carioca.

















Consulte o Cardápio

cardápio officina fixo pt abr_24 soft opening 4
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Serviço:

Officina Local

Rua Arnaldo Quintela 104 - Botafogo

Rio de Janeiro

21 99244-8100 (WhatsApp Locale)


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