A Associação comemora Aniversário de Curitiba com a maior "carne de onça" já preparada no mundo

A ação será no Mercado Municipal do Capão Raso, é promovida pela Associação Amigos da Onça que valoriza iguaria local, que é indicação geográfica e patrimônio cultural imaterial de Curitiba e do Paraná. O prato será preparado e servido para a população no Mercado Municipal do Capão Raso.

Segundo o presidente dos Amigos da Onça, Sérgio Medeiros, o preparo terá 50 quilos de patinho moído, 10 quilos de ⁠cebola branca picada, 55 maços de cebolinha, e ainda 15 litros de azeite de oliva extra virgem, que serão distribuídos em 4 metros de broa de centeio (que também tem o selo de indicação geográfica de Curitiba), subdividas em 333 carnes de onça– em alusão aos 333 anos da capital paranaense. Fazem parte da associação donos dos principais bares de Curitiba que tem no seu cardápio a iguaria.

“A carne de onça” merecia estar presente nos 333 anos de Curitiba. Serão 333 carnes de onça que unidas darão 4 metros. Uma onça braba e a maior do mundo”, disse Sérgio Medeiros da Curitiba Honesta e criador do Festival de Carne de Onça.

Maior carne de onça do mundo

Sábado, dia 28, 12h Mercado Municipal do Capão Raso

Rua Otto Cabel 51 Em frente ao Terminal Capão Raso - Novo Mundo.

Promoção: Associação dos Amigos da Onça