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VIagem & Gastronomia
Under 30: Matheus Krauze entre os jovens líderes da gastronomia nacional fatura R$12milhões no ano e prepara expansão sustentável para 2026
Com marcas de identidades distintas (Jataí Bar, Soft Sorvetes e Local Pães) lidera projetos de expansão, marca e produto em Curitiba Matheus Krauze - (foto: Ricardo Franzen) por pmaisg Formado em Administração de Empresas pela FAE e com um GBA em Liderança para Times Inovadores e Gestão de Pessoas pela FGV, o empresário Matheus Krauze encerrou 2025 com faturamento consolidado de R$ 12 milhões em seus três negócios. A trajetória precoce, a disciplina de gestão e a visão estra
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há 7 dias
Testarossa, o bar do melhor bartender do Brasil inaugurado em Curitiba (PR)
Localizado no Centro da capital paranaense, o empreendimento mescla o charme da tradição com a criatividade de uma coquetelaria moderna e autoral foto: Emy Tsutsumi Curitiba, dezembro de 2025 - A capital paranaense brinda uma nova era da coquetelaria. De portas abertas ao público desde o dia 28 de novembro , o Testarossa é o novo projeto idealizado por Ariel Todeschini, considerado o melhor bartender do país, campeão do World Class Brasil e nome entre os 20 melhores na etapa
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20 de dez. de 2025
Miolo estreia a Temporada 2026 com um enoturismo totalmente redesenhado no Vale dos Vinhedos
Tour Giuseppe Miolo é a grande novidade de um portfólio totalmente renovado, que apresenta nove ambientes de imersão, ampliando a exclusividade e a conexão com a cultura do vinho foto: finestra studio A Vinícola Miolo estreia a Temporada 2026 com um enoturismo totalmente redesenhado no Vale dos Vinhedos, distribuído agora por nove ambientes que ampliam a imersão, a técnica e a exclusividade. A mudança acompanha os investimentos realizados na entrega do novo Complexo Enoturíst
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20 de dez. de 2025
Região do Biobío: esporte e aventura no sul do Chile
A Região do Biobío oferece uma grande diversidade de paisagens, que vão da cordilheira ao mar em toda a sua extensão, passando por vales, montanhas, lagoas e rios. É um território onde é possível descobrir história, gastronomia, reservas nacionais, parques e uma rica herança cultural. divulgação O Biobío é uma das regiões mais relevantes do país. Seu nome, segundo algumas interpretações, vem do rio que cruza a região de leste a oeste, percorrendo grande parte de seus atrativo
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18 de dez. de 2025
Carnaval 2026: LATAM amplia em 14% a oferta de voos no Brasil, com destaque para a Bahia
Operação especial adiciona 46 mil assentos domésticos e reforça conectividade entre São Paulo, Rio de Janeiro e destinos turísticos estratégicos A LATAM vai operar uma malha aérea doméstica 14% maior no Brasil durante o período de maior movimento do Carnaval 2026 (9 a 22 de fevereiro), em comparação com o Carnaval 2025 (24 de fevereiro a 9 de março). A expansão responde ao aumento da demanda e reforça o compromisso da companhia em ampliar o acesso ao transporte aéreo com efic
Parquetur apresenta Relatório Anual de Sustentabilidade e evidencia avanços sólidos na conservação ambiental
Com mais de 440 mil visitantes, o ano foi marcado por expansão, reconhecimento, avanços estruturais e 100% de conformidade ambiental divulgação Em um momento em que o turismo de natureza se consolida como um dos setores mais estratégicos do País, a Parquetur apresenta seu Relatório Anual de Sustentabilidade 2024 e evidencia um ano marcado por avanços sólidos na conservação ambiental, na gestão de visitantes e na inclusão social. “Esse relatório é uma potente ferramenta que no
Joinville se consolida como base estratégica para férias de verão no Norte de Santa Catarina
Infraestrutura, diversidade de experiências e proximidade com praias e atrações regionais ampliam as possibilidades e o custo-benefício da viagem Divulgação Com localização privilegiada, boa oferta hoteleira e ampla diversidade de experiências urbanas, rurais e náuticas, Joinville desponta como alternativa inteligente para quem planeja as férias de dezembro no Sul do Brasil. A maior cidade de Santa Catarina reúne vantagens logísticas, tarifas mais atrativas e fácil acesso a p
Short Stay: hospedagens de curta duração são diferencial de hospitalidade em Curitiba
Valor das diárias em alta temporada chegar a ter 30% a mais de rentabilidade divulgação O Natal de Curitiba já demonstrou um alto engajamento do público, tanto da população local, como de turistas. Para 2025, a expectativa da Prefeitura é atingir 2,4 milhões de pessoas, sendo 322 mil turistas e um impacto econômico estimado de R$ 439,8 milhões. São 44 dias de programações natalinas e mais de 150 espetáculos espalhados pela cidade, muitos na região central. E para hospedar to
As experiências enoturísticas e gastronômicas que só se vive na Vinícola Madre Terra
por Lucinara Masiero Na cozinha, no jardim, no lago, no restaurante e na vinícola, o vinho, a gastronomia, a natureza e o bem-estar estão conectados em vivências únicas divulgação A Vinícola Madre Terra, no interior de Flores da Cunha, floresceu e amadureceu um universo de experiências para quem quer viver intensamente o que a cultura do vinho proporciona. Tem vivência que acontece na cozinha, onde se aprende a ser chef para depois saborear o próprio prato. Tem imersão na na
Tijolo: uma saborosa opção gastronômica no Centro Histórico
O restaurante Tijolo – localizado no espaço Multieventos da SFco 179 (Rua São Francisco 179 – Centro Histórico) oferece na hora do almoço, de segunda a sexta, o “Prato da Semana” a um valor acessível: R$ 40 cada restaurante Tijolo (foto: @paespelomundo) por Barbara Browne Diariamente no almoço ou no jantar, o restaurante Tijolo oferece opções gastronômicas que vão agradar todos os paladares. Entre os carros-chefes da casa estão a “Salada Tijolo”, feita com grãos, e o “Contraf
Chandon Sunset Passion,onde o Vale dos Vinhedos encontrasua energia mais vibrante
Um final de tarde para celebrar boa música, natureza e a brasilidade do Chandon Passion foto divulgação No próximo dia 6 de dezembro, a partir das 15h, a Casa Chandon Garibaldi abre suas portas para viver uma experiência única de conexão, celebração e brasilidade: é o Sunset Passion no Jardim Chandon, um fim de tarde que destaca toda a brasilidade e vivacidade do Chandon Passion, espumante que expressa a tropicalidade e o frescor da marca no país. Em meio ao cenário natural
Ile de France mantém a tradição de final de ano há 72 anos em Curitiba
Restaurante francês estará aberto nos dias 24 e 31/12 e aceita encomendas para entregas em casa Chegou a época das grandes celebrações. O restaurante mais tradicional de gastronomia francesa de Curitiba, o Ile de France, estará aberto no almoço e no jantar nos dias 24 e 31/12 e já está aceitando reservas e encomendas. Mantendo a tradição de 72 anos, o restaurante irá atender normalmente porém com espírito natalino e de virada de ano nos dois dias que antecedem os feriados de
Segunda do Ossobuco no restaurante Avenida Paulista em duas versões “alla milanese” ou com polenta cremosa
Prato se tornou preferido entre jornalistas e influenciadores da gastronomia curitibana Ossobuco com polenta cremosa (foto: @paespelomundo) Símbolo da culinária italiana, em especial do norte do país, o Ossobuco alla milanese é daqueles pratos confortáveis e cheios de sabor. O nome vem de osso buco — “osso com buraco” — referência ao osso do músculo da perna traseira do boi (o jarrete), que contém tutano. No século XX, com a imigração italiana, o prato se espalhou para a Am
Chef Paulo Machado fecha novembro com participações em três eventos internacionais
Gastronomia de MS e do Pantanal foi destaque em eventos de Nova York, Londres e Barcelona Chef Paulo Machado na WTM Londres (foto: Daniela Luquini) O chef sul-mato-grossense Paulo Machado, um dos nomes proeminentes quando se trata de elevar a culinária regional, retorna ao Brasil após uma temporada representando o Estado em eventos internacionais de destaque nos segmentos de gastronomia e turismo. Após passagens por Nova York, Londres e Barcelona, ele exalta o reconhecimento
Noite de Tango retorna ao Pobre Juan Curitiba com música ao vivo e dança argentina
O restaurante Pobre Juan Curitiba promove, no dia 22 de novembro, a partir das 20h, mais uma edição da Noite de Tango, evento que une a tradição relativa à paixão pela música e dança típicas do país vizinho. divulgação A experiência contará com uma apresentação envolvente dos dançarinos Mariana Regina Monticelli e Leonardo José Taques, que conduzem o público por uma noite elegante e cheia de charme. A trilha sonora ficará por conta do trio Last Tango, formado pelo argentino V
Fukuoka: novo restaurante aposta na tradicional culinária japonesa e arquitetura de Jayme Bernardo
Tem novidade na gastronomia de Curitiba e com a ambiente de um dos mais renomados arquitetos da cidade, Jayme Bernardo. Ainda não fomos conhecer, mas só pelas fotos da pra imaginar que incrível deve ser o lugar. Obras de Hokusai e gastronomia japonesa tradicional Olha só que notícia boa: Curitiba ganha um novo espaço dedicado à essência da cultura japonesa. O Fukuoka Culinária Japonesa, que abre as portas na Avenida Presidente Getúlio Vargas, 3309, une tradição, estética e ho
Restaurante Ile de France, em Curitiba, convida para o Dia de Reis, dia 06/01 nesta terça-feira
Mantendo a tradição francesa, restaurante comemora a Festa da Ephifanie presenteando com a Galette de Rois. Nesta terça-feira (06/01) o Restaurante Ile de France presenteará com uma fatia degustação da Galette de Rois para todos os clientes que vierem ao restaurante tanto para almoçar quanto para jantar. Este é mais um ritual francês mantido pelo restaurante francês mais antigo e tradicional de Curitiba. O dia 06 de janeiro, é mundialmente conhecido como o encerramento das
Espaço de bem-estar aposta em gastronomia saudável como novo diferencial de experiência
O The Bar integra alimentação equilibrada, cardápio assinado por nutricionista e ambiente de convivência para ampliar a proposta de saúde física e mental divulgação Curitiba, dezembro de 2025 – A tendência que une bem-estar, alimentação saudável e experiências de convivência segue ganhando força no Brasil. Espaços de wellness, antes focados exclusivamente em práticas físicas, agora ampliam seus serviços ao incorporar a gastronomia como parte essencial da jornada de autocuidad
Azuki oferece rodízio para casais com preço especial de segunda a quarta
O restaurante Azuki, localizado no bairro Ahú, em Curitiba, está oferecendo um rodízio com preço especial para casais durante as noites de segunda a quarta-feira. A oferta permite que dois clientes aproveitem o rodízio completo por R$ 288, mediante reserva prévia via WhatsApp e apresentação do print do post publicado no Instagram do restaurante. Vale destacar que o valor especial está disponível exceto nos feriados. Reconhecido como um dos estabelecimentos japoneses mais trad
Em clima de Natal: Com Carinho tem bolos em formato de guirlanda e outras delícias
As irmãs July e Dafly Schneider celebram mais um fim de ano com um cardápio natalino recheado de sabores. As confeiteiras Dafly e July foto: July Scheneider Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2025, a confeitaria é conhecida pela produção 100% artesanal, com receitas que valorizam a memória afetiva da cozinha da infância. Para o Natal, o cardápio traz uma seleção de doces e salgados que unem tradição, criatividade e aquele toque caseiro que é a essência da marca. Entre os destaq
Ivo Lopes assume cargo de chef do Scavollo com novos pratos e releitura de clássicos
Com mais de 20 anos de experiência, chef Ivo Lopes cria e recria pratos no Scavollo foto: vulgata Localizado no bairro Bigorrilho, o Scavollo é conhecido por seu ambiente aconchegante, sofisticado e seus pratos da culinária franco-italiana. Recentemente, o restaurante se uniu ao chef Ivo Lopes, que já recebeu os prêmios de "Chef do Ano" pela Veja Curitiba (2014) e o título de "Chef 5 Estrelas" pela Gazeta do Povo (2014-2015). Nessa nova fase do Scavollo, o chef se propõe a ap
Essen Biergarten: confraternizações com charme alemão
Restaurante propõe menus personalizados para grupos e celebrações de fim de ano O clima das confraternizações ganha um toque especial no Essen Biergarten, bar e restaurante de inspiração alemã localizado no Centro Cívico. A casa já abriu a agenda de reservas para grupos a partir de 20 pessoas e pode receber eventos de até 200 convidados. A proposta é prática e criada para se adequar aos mais diversos perfis de público: cada grupo monta o próprio menu, escolhendo pratos tradic
Essen Biergarten participa do festival Sabores de Natal com receita especial
Evento, que faz parte do calendário oficial de Curitiba, terá competição de pratos e de decoração natalina foto: Guto Souza por Simone Meirelles O restaurante alemão Essen Biergarten entrou no clima das festas com uma receita especial para o festival Sabores de Natal, promovido pelo Instituto Municipal de Turismo de Curitiba e pela Abrasel Paraná. O evento acontece até dia 14 de dezembro e reúne 33 restaurantes da cidade em torno de pratos inspirados na época mais iluminada d
Dezembro na Officina Local: o mês mais saboroso do ano chegou!
Pizzaria que utiliza ingredientes locais encerra 2025 com uma temporada especial que promete movimentar tanto Botafogo quanto Copacabana Pizza Pastrami_Foto Ana Paula Santos As novidades da Officina Local começam com um lançamento exclusivo na filial de Botafogo: a Crocchetta Toscana (R$16), um croquete individual de ragu de linguiça italiana da Cochon Rouge, servido com aioli cítrico da casa. Uma entrada quente, suculenta e perfeita para acompanhar o chopp antes da pizza. Po
Curitiba
Réveillon do Essen Biergarten em Curitiba
Restaurante típico de Curitiba (PR) prepara festa de Ano Novo com open bar e open food Réveillon Essen Biergarten - foto Tnb Studio Com toques alemães e brasileiros, o Réveillon do restaurante Essen Biergarten promete uma celebração única no dia 31 de dezembro em Curitiba (PR). O buffet caprichado trará pratos como Eisbein à pururuca, Kassler (bisteca suína), Spätzle (massa) com molho de linguiça Blumenau ou ao sugo, salsichas alemãs ao estilo Biergarten e Goulash. Além desse
Curitiba terá megafesta de pré-Carnaval com Vintage Culture
DJ brasileiro com carreira internacional vai trazer um set exclusivo para o Pré-Carnaval Curitiba, que terá sua primeira edição no dia 07 de fevereiro, na Pedreira Paulo Leminski. Vintage Foto: Comunicação Vintage O Carnaval curitibano se prepara para uma grande novidade, que promete atrair turistas de todos os cantos do mundo a partir de 2026. No próximo dia 7 de fevereiro, a cidade vai receber a primeira edição do Pré-Carnaval Curitiba, que terá o astro Vintage Culture co
Rodi Mendes lança “Maré Mansa”, parceria com Nelson Faria que antecipa o clima de seu novo álbum, “Entre Ilhas”
Faixa instrumental destaca a linguagem brasileira do artista curitibano e marca o início da divulgação do próximo álbum, previsto para janeiro Rodi Mendes é guitarrista, compositor e improvisador nascido em Curitiba. foto: Ravi Isfer O guitarrista e compositor curitibano Rodi Mendes lançou seu mais novo single “Maré Mansa”, parceria com o músico Nelson Faria, referência da música instrumental brasileira. Com levada de samba e arranjo baseado em dinâmicas claras entre as seçõe
Warung Day Festival anuncia próxima edição e promete line-up histórico
O WDF 2026, principal evento de música eletrônica do Brasil, será realizado no próximo dia 02 de maio, em Curitiba foto: divulgação Curitiba, dezembro de 2025 — O Warung Day Festival (WDF), evento de música eletrônica mais conceituado do Brasil, referência internacional e chamado de “melhor dia do ano” pelos fãs do gênero, acaba de abrir a venda de ingressos para sua próxima edição, que será realizada no dia 02 de maio de 2026, na Pedreira Paulo Leminski e na Ópera de Arame,
São Paulo
Wyndham São Paulo Ibirapuera celebra oNatal com a “Rabanada da Prosperidade”
Criação do Chef Fábio Santos inspira abundância, doçura e prosperidade e está disponível todos os dias no café da manhã do hotel A Rabanada da Prosperidade é uma criação que promete conquistar os visitantes do hotel nesta época do ano | Crédito: Divulgaç!ao Wyndham São Paulo Ibirapuera O Natal ganhou um novo sabor no Wyndham São Paulo Ibirapuera Convention Plaza Hotel. Durante todo o mês de dezembro, o café da manhã do empreendimento será marcado por uma receita que traduz o
Viagens de luxo para viajantes 60+
A geração baby boomer (nascidos entre 1946 e 1964) está redefinindo as viagens como as conhecíamos. Não se trata mais apenas de destinos tradicionais, praia, sombra e água: essa geração, que representa uma parcela substancial dos gastos com viagens de alto padrão, busca experiências que combinem significado, bem-estar, aventura e autenticidade. De acordo com relatórios recentes de diversas organizações, como a americana AARP, que empodera pessoas para que elas escolham como v
Panetonas mais vendidos na Amazon
Marcas famosas, sabores intensos e tradicionais para. aceia do Natal. A Amazon tem uma lista de panetones para pedir em casa. Segue a lista e preços: Gotas de chocolate amargo conferem sabor único ao Pandolce Vegano, com sua típica forma de cúpula e superfície de um dourado intenso e homogêneo. Sem leite e sem ovos e adoçado com açúcar de cana, tem a receita perfeita para todos os paladares. R$176,00 Panetone Lacreme Trufado Cacau Show Natal 2025 Chocolate, farinha de trio, o
Noir Chocolates celebra o Natal com “A Magia do Sabor” e apresenta novosprodutos em seu portfólio premium
Com itens elaborados a partir do cacau cultivado na Amazônia, a marca reforça seu compromisso com a qualidade e a autenticidade dos ingredientes São Paulo, novembro de 2025 - A Noir Chocolates convida o público a viver “A Magia do Sabor” neste Natal com uma coleção que combina tradição, elegância e inovação. Marca brasileira de chocolates finos, a Noir se destaca pela excelência na qualidade do cacau e pelo cuidado artesanal em cada criação, oferecendo produtos que traduzem o
Voos com menos de 2 horas: Latam inaugura novas rotas e aproxima ainda mais o turismo entre Brasil e Argentina
A capital portenha tem clássicas e novas programações para turistar pela cidade foto: @paespelomundo Um Tango em San Telmo! Um chope e souvenires em Caminito, ou simplesmente uma caminhada pelas ruas da cidade de Buenos Aires, Rosário, Córdoba. A Latam anuncia novos voos de diferentes capitais do Brasil e aumenta a conectividade entre aeroportos dos países, possibilitando assim passeios de finais de semana, gastronômicos, férias. A verdade é que Buenos Aires tem programas
ABAVCreators valoriza influenciadores parceiros do Agente de Viagens
Influenciadores fizeram parte da ABAV EXPO com estande e ações com a chancela da Associação AbavCreators e agentes de viagens no lounge exclusivo foto: @paespelomundo Pela primeira vez na história da ABAV, influenciadores foram convidados a terem um espaço e a participarem ativamente da maior exposição e feira de negócios do Turismo do Brasil. Onze profissionais formaram um time de mídia digital com a curadoria do também influenciador Thiago Paes que comandou as estratégias
DUQ abre temporada de trufas brancas em Curitiba
Menu de trufas brancas do DUQ traz o aroma de Alba à Curitiba com elegância e técnica A partir de 16 de outubro, o DUQ Gastronomia convida apreciadores a embarcar em uma nova temporada de trufas brancas, diretamente de Alba, Itália, em um menu especial assinado pelo chef Felipe Miyake. Essa iguaria rara e aromática retorna como protagonista, reafirmando o caráter autoral e sensível da cozinha do DUQ. O menu de trufas 2025 une sofisticação e simplicidade na medida certa. Nas e
Conheça os chefs que farão o Banquete Tutano neste domingo no "Uma Ova" e você pode participar
O encontro inédito faz parte da programação do Festival Tutano, um dos principais encontros gastronômicos do país Seis cozinhas, seis...
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